Scopri i sapori unici della Costa Azzurra.
Una regione ricca di prodotti freschi e tradizioni culinarie che risveglieranno i tuoi sensi.
La Costa Azzurra vanta un'abbondanza di prodotti freschi che costituiscono la base della sua cucina vivace e saporita .
Godetevi frutta e verdura baciate dal sole, come pomodori, zucchine e peperoni, protagonisti di molti piatti locali.
Il clima mediterraneo è ideale anche per la coltivazione di erbe aromatiche come timo, rosmarino e basilico.
Non dimenticate le olive e il loro olio, ingredienti essenziali della cucina del sud.
Scoprite le delizie della Costa Azzurra con classici come l'insalata nizzarda , preparata con ingredienti locali come pomodori, fagiolini, uova sode e acciughe o tonno, e il pan bagnat , un panino salato con gli stessi ingredienti.
Non perdetevi la socca , una frittella di ceci cotta nel forno a legna, e la crostata di bietole , un mix dolce e salato di verdure e frutta secca.
i frutti di mare e il pesce alla griglia sono presenti in modo prominente nei menu, spesso accompagnati da salse all'aglio ed erbe aromatiche.
Per un tocco dolce, provate il gelato artigianale , perfetto per le giornate calde.
Per un'esperienza davvero immersiva, passeggiate tra i mercati locali, dove i colori e i profumi dei prodotti freschi vi avvolgeranno.
Ogni città e villaggio della Costa Azzurra ha il suo mercato, dal famoso Cours Saleya a Nizza al mercato provenzale di Antibes .
È l'occasione perfetta per scoprire le specialità regionali, acquistare prodotti direttamente dai produttori e persino assaggiare piatti preparati sul posto.